تفاصيل المهنة
تنظيف وتطهير أدوات إعداد وخدمة الطعام والشراب، وتنظيف وتطهير أرضيات وجوانب المطبخ، وتطبيق إجراءات وتعليمات السلامة والصحة المهنية والعامة.
- تنظيف الأسطح ومعدات الطهي والأطباق بانتظام
- غسل وتنظيف أدوات وأواني وأفران الطبخ وتنظيف وإزالة القمامة ووضعها في حاويات مخصصة والحفاظ على نظافة المطبخ .
- الحفاظ على نظافة المطبخ وآلات الطبخ والقيام بمسح أرض المطبخ وإزالة الغبار عنه يوميا
- تحديد الأدوات والمواد والمستلزمات المطلوبة للقيام بأعمال التنظيف والمحافظة عليها وضمان توافرها عند الحاجة.
- الالتزام التام بسياسات وإجراءات الصحة والسلامة العامة عند القيام بمختلف الأعمال
- تعليم أقل من الابتدائية
- المهارات الشخصية والتنمية
- العمل الجماعي
- المبادرة
- تحقيق الأهداف/النتائج
- مواد التنظيف
- غسيل أطباق عام
- أساسيات التنظيف