03 ديسمبر 2024
الرئيسية

تفاصيل المهنة

816008 - مشغل آلة تصنيع لحوم

تشغيل آلات تصنيع اللحوم و ضمان جودة المنتجات و اتباع سياسات وإجراءات الصحة والسلامة والصحة العامة.

المهام الرئيسية:
  • تشغيل المطاحن وآلات التشذيب والآلات الأخرى لتصنيع اللحوم و ضمان مطابقة المنتجات للمواصفات المطلوبة.
  • أداء عمليات فحص روتينية تندرج تحت أعمال الصيانة الوقائية، وتحديد المشكلات واتخاذ الإجراءات التصحيحية.
  • تنظيف المعدات وإجراء أعمال الصيانة الأساسية، وإعداد تقارير بالأعطال ورفعها لفنيي أو تقنيي الصيانة، والاحتفاظ بسجل الأعمال المنفَّذة.
  • اتباع سياسات وإجراءات الصحة والسلامة والصحة العامة.
  • تخزين المنتجات و تنفيذ إجراءات الاختبار و التأكد من أن الأجهزة تعمل على النحو الأمثل أثناء الإنتاج.

المؤهل التعليمي:
  • المرحلة المتوسطة

المجال التعليمي:
  • المهارات الشخصية والتنمية

الجدارات السلوكية:
  • العمل الجماعي
  • تحقيق الأهداف/النتائج
  • التطوير الذاتي

الجدارات الفنية:
  • تشغيل الآلات
  • نظافة الأغذية
  • مراقبة تشغيلية
  • المناولة الصحية للأغذية
  • تشغيل الآلات(صناعة الأغذية)

التقييم الصفحات

التحقق من الاستخدام البشري