21 نوفمبر 2024
الرئيسية

تفاصيل المهنة

751401 - عامل حفظ فواكه وخضروات

تصنيع الفواكه والخضروات و الأطعمة المرتبطة بها وحفظها بالإضافة إلى تعبئة وتغليف الأطعمة المصنعة وتخزينها.

المهام الرئيسية:
  • تصنيع الفواكه والخضروات، و الأطعمة المرتبطة بها و القيام بعمليات الطهي والتجفيف والتمليح و استخراج الزيوت أو العصائر.
  • اختيار المكونات مثل السكر أو التوابل وقياسها وإضافتها للمساعدة في الحفاظ على التركيبة أو الطعم أو الشكل الخارجي أو تحسينه.
  • تعبئة وتغليف الأطعمة المحفوظة والمصنعة في حاويات معقمة.
  • اتباع سياسات وإجراءات الصحة والسلامة والصحة العامة.

المؤهل التعليمي:
  • المرحلة المتوسطة

المجال التعليمي:
  • المهارات الشخصية والتنمية

الجدارات السلوكية:
  • التطوير الذاتي
  • التنظيم
  • العمل الجماعي

الجدارات الفنية:
  • حفظ المواد النباتية
  • الفاكهة
  • الخضروات
  • الأطعمة المجمدة
  • نظافة الأغذية

التقييم الصفحات

التحقق من الاستخدام البشري