21 نوفمبر 2024
الرئيسية

تفاصيل المهنة

751302 - صانع سمن

تجهيز معدات و آلات صنع السمن و تجهيز مكوناته وإعداده وإنتاجه وتغليفه وعرضه.

المهام الرئيسية:
  • تجهيز الآلات والصواني اللازمة لإنتاج السمن والتأكد من جاهزيتها ونظافتها.
  • تجهيز مكونات السمن مثل الزبدة والملح بالنسب المحددة وخلطها يدوياً و القيام بإعدادها.
  • القيام بأعمال تسخين الزبدة و التحكم بدرجة الحرارة بالإضافة إلى عملية التسوية كي يتم إنتاج السمن.
  • تنظيف آلات ومعدات صنع السمن.
  • المحافظة على النظافة خلال عملية إعداد و صنع السمن و ضمان جودة السمن المنتج حسب المواصفات المطلوبة.

المؤهل التعليمي:
  • المرحلة المتوسطة

المجال التعليمي:
  • المهارات الشخصية والتنمية

الجدارات السلوكية:
  • التطوير الذاتي
  • التنظيم
  • العمل الجماعي

الجدارات الفنية:
  • منتجات الألبان
  • معالجة الحليب
  • نظافة الأغذية

التقييم الصفحات

التحقق من الاستخدام البشري