21 نوفمبر 2024
الرئيسية

تفاصيل المهنة

751102 - سمّاك

تجهيز أدوات تنظيف السمك وتنظيف السمك وتقطيعه وتنظيف الأدوات.

المهام الرئيسية:
  • تجهيز أدوات التنظيف وتفقد نظافتها وجاهزيتها.
  • تنظيف السمك من الخارج وقشره من الحراشف وقص الزعانف والذنب والزوائد الأخرى.
  • فتح بطن/ظهر السمك وازالة الأحشاء وتنظيف السمك من الداخل.
  • تقطيع السمك إلى قطع مناسبة بحسب الطلب وتغليفها.
  • تنظيف أدوات تنظيف السمك بعد إستعمالها وحفظها.

المؤهل التعليمي:
  • المرحلة المتوسطة

المجال التعليمي:
  • المهارات الشخصية والتنمية

الجدارات السلوكية:
  • التطوير الذاتي
  • التنظيم
  • العمل الجماعي

الجدارات الفنية:
  • تخلية السمك
  • خبرة في المبيعات (المبيعات المباشرة للمستهلكين)
  • تهيئة الأسماك
  • نظافة الأغذية

التقييم الصفحات

التحقق من الاستخدام البشري