تفاصيل المهنة

512003 - طاهي وسائل نقل

تجهيز الأدوات والمواد والمستلزمات اللازمة لإعداد الاطعمة على متن وسائل النقل المختلفة، وإعداد الطعام وفقا لخطط العمل والجداول الموضوعة وتوفير المعلومات المتعلقة بالأطعمة.

المهام الرئيسية:

تحديد الأدوات والمواد والمستلزمات المطلوبة لإعداد الأطعمة على متن وسائل النقل والحفاظ عليها وضمان توافرها عند الحاجة إليها.

إعداد الأطعمة على متن وسائل النقل وفقاً لخطط العمل والجداول الموضوعة.

تجهيز الأطعمة للتقديم ومتابعة إجراءات تنظيف المطبخ والأدوات.

الالتزام التام بكافة الإجراءات والسياسات المتعلقة بإعداد الأطعمة والمحافظة على قواعد وسياسات السلامة العامة.

المحافظة على المطبخ وعلى أماكن تحضير الطعام وأماكن الخدمات بما يتوافق مع السياسات والإجراءات المنظمة.

المؤهل التعليمي:

المرحلة المتوسطة

المجال التعليمي:

المهارات الشخصية والتنمية

الجدارات السلوكية:

العمل الجماعي

التنظيم

تحقيق الأهداف/النتائج

الجدارات الفنية:

الطعام الساخن (طهي)

كافيتيريا (تحضير المأكولات الباردة)

طهي المأكولات السريعة

تقديم الأطعمة

التنظيف (قطاع الضيافة)

تفاصيل المهنة

512003 - طاهي وسائل نقل

التقييم الصفحات

نظرة عامة

المساعدة والدعم

روابط مهمة

تابعنا على